Die Baumnussernte ist abgeschlossen und die Nüsse bereit für den Verkauf. Wie immer sind auch diese Produkte ohne Pestizide oder andere Mittel herangewachsen. Der Boden in Nidwalden ist ein gut Standort für Nussbäume. Die Nüsse wurden von Hand verlesen.

Bereits 50 Gramm der Nüsse decken den kompletten Tagesbedarf eines Erwachsenen an Omega 3, einer als als besonders gesund geltenden Fettsäure. Damit enthalten sie mehr Omega 3 als beispielsweise Lachs, der ebenfalls viele gesunde Fettsäuren enthält.